L’Irpinia possiede un patrimonio culturale, ambientale ed enogastronomico di eccezionale... >>>   La Condotta Slow Food di Avellino è uno dei tanti nodi della rete Slow Food in Italia che ha il compito di... >>>   Scopri tutti i nostri associati divisi in Produttori, Ristoratori, Rivenditori e altro
	Produttori - Ristoratori - Rivenditori e altro Prosciuttificio Ciarcia __ Venticano     Chi siamo - Gallery - Contatti L'esperienza del prosciuttificio Ciarcia trova le sue radici all'inizio del '900 quando nonno Michelangelo, insieme ai figli, si recava nelle campagne irpine e nei mercatini di paese per acquistare le cosce dei maiali sapientemente allevati dai contadini del posto. Da questa tradizione contadina prende vita, ad opera del figlio Vittorio, il prosciuttificio Ciarcia, un piccolo laboratorio artigianale che, con il passare del tempo, si trasforma in un'azienda moderna ed efficiente. Nel 2002, su una superficie di 4000 mq, viene realizzato il nuovo stabilimento, dove innovazione e tradizione si coniugano e permettono al marchio Ciarcia di affermarsi sul mercato nazionale e diventare un punto di riferimento in Campania per la lavorazione di prosciutti e salumi. Visualizza la scheda dei nostri prodotti
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