L’Irpinia possiede un
patrimonio culturale,
ambientale ed
enogastronomico di
eccezionale...

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  La Condotta Slow Food
di Avellino è uno dei tanti
nodi della rete Slow Food
in Italia che ha il compito
di...

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  Scopri tutti i nostri associati
divisi in
Produttori,
Ristoratori,
Rivenditori e altro
 
 
     
Il progetto della comunità

Negli ultimi decenni, gli stili alimentari tesi ad esaltare l’apparenza, insieme ad una errata percezione "del bello e del buono" da parte di moltissimi consumatori, hanno relegato in una posizione marginale risorse ed abitudini alimentari di elevata qualità e tradizione millenaria. Inoltre la speculazione finanziaria e la globalizzazione, con il falso scopo di affrontare la crescita demografica, hanno imposto alla ricerca scientifica ed alla produzione modelli più attenti alla redditività che alla qualità.

Oggi il patrimonio culturale alimentare è tornato alla ribalta grazie alla consapevolezza dell’importanza di una corretta e sana alimentazione, al rinnovato (...)
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ITINERARI COMUNITÀ CIBO TIPICO IRPINO
 
INTERVENTO DI LUCIO NAPODANO A "FORUM ITV" SU IRPINIA SLOW:




TRASMISSIONE "LINEA VERDE" SULLA CIPOLLA RAMATA DI MONTORO:

Il giorno 20 Aprile 2015 la trasmissione "Linea Verde" di Rai1 ha mandato in onda una puntata speciale sulla Cipolla Ramata di Montoro.

Visualizza il video  >>>

PRESENTAZIONE DEPLIANT DELLA COMUNITÀ PRESSO "IRPINIA ART & TOURISM":

È disponibile per il download il depliant della Comunità presentato presso "Irpinia Art & Tourism", manifestazione svoltasi dal 24 al 28 Settembre 2014 presso il Carcere Borbonico di Avellino.

Lo stesso depliant sarà anche proposto presso il Salone del Gusto-Terramadre a Torino dal 23 al 27 Ottobre 2014.

scarica il depliant  >>>
RASSEGNA STAMPA PRESENTAZIONE GUIDA SLOW FOOD:

Di seguito un elenco di articoli inerenti la presentazione della guida Slow Food sull'Irpinia tenutasi al Teatro Carlo Gesualdo di Avellino il 14 Settembre 2014:
Irpinia News  >>>
Irpinia Oggi  >>>
Canale 58 - video  >>>
Canale 58 - articolo  >>>
Canale 58 - intervista  >>>



     
OTTOPAGINE: Condotta Slow Food Avellino presenta una vetrina di qualità sul web.
37 aziende ed itinerari in un sito.

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